• Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e durabilidade.
• Versátil: Substitui vários aparelhos e permite cozinhar de diversas formas, como fritar, estufar, cozer e cozinhar a vapor.
• Profissional para grandes quantidades: Prepara grandes volumes num único processo, poupando tempo e esforço.
• Fácil de verter: A função de inclinação facilita o escoamento e reduz o esforço físico.

• Capacidade real: 100 l
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão
• Inclinação motorizada
• Ventilação dos vapores de cozedura através de chaminé integrada
• Torneira para enchimento e lavagem do recipiente
• Compatível com outros produtos da série: "Lorenzo 900"

Frigideira basculante a gás de alto desempenho para uso profissional

Versatilidade e segurança para cozinhas profissionais

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
• Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão é recomendada para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Deixe a frigideira arrefecer para cerca de 50 °C a 60 °C antes de a limpar, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
• Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, mas apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
• Após a limpeza, remova cuidadosamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada contamine os alimentos na próxima utilização.
• Limpe especialmente bem o bico de escoamento, a saída e as juntas da tampa, pois são locais onde germes e resíduos de gordura tendem a acumular-se.
• Nunca lave o aparelho com um jato de alta pressão ou um jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta após a limpeza para secar.