Fornos Convecção Manual EN 40 / 60 cm

Confiável, direcionado, economizador de tempo

Fluxos de trabalho bem-sucedidos com nossos fornos de convecção manuais

Preparar alimentos quentes usando sistemas de ar quente está se tornando cada vez mais popular, pois os fornos de ar quente oferecem várias vantagens, especialmente na indústria de restaurantes. A GGM Gastro oferece aos proprietários de restaurantes várias opções de fornos de ar quente elétricos e manuais. Com um forno de ar quente da GGM Gastro, você pode obter resultados excelentes de maneira eficiente. Esses fornos economizam tempo para os gastrônomos em sua rotina diária agitada, pois não precisam de muito tempo para aquecer, como os fornos convencionais. A integração de um elemento de aquecimento adicional ao redor do ventilador garante uma circulação de calor ideal no forno. O ventilador, então, garante uma distribuição uniforme do calor, resultando em alimentos que assam ou cozinham igualmente em qualquer posição, sem a necessidade de girar ou trocar as bandejas. Além disso, o uso desses fornos requer um tempo de preparação significativamente menor.

Versáteis e robustos de alta qualidade

A GGM Gastro oferece fornos de convecção manuais profissionais para uso comercial, que podem ser escolhidos com ou sem função de vapor, e possuem diversas opções de cozimento, como assar, cozinhar em fogo baixo, grelhar, cozinhar no vapor, desidratar, regenerar, manter aquecido e até descongelar. A janela de visualização extra grande facilita o monitoramento do processo. Os fornos de convecção da GGM Gastro são feitos de aço inoxidável de alta qualidade e possuem vidro duplo para isolamento ideal, garantindo uma longa vida útil. Devido ao uso eficiente dos fornos e ao consumo mínimo de energia, o tempo de preparação é significativamente reduzido.

Fácil de adaptar

A GGM Gastro oferece uma seleção de dispositivos com bandejas de diferentes tamanhos e quantidades. A linha de produtos também inclui produtos de qualidade fabricados na Europa, cuja altura pode ser ajustada de forma flexível. Os fornos de ar quente especialmente potentes também possuem um termostato de segurança. Além disso, os fornos de ar quente manuais podem ser perfeitamente combinados com acessórios de fácil instalação. Esses acessórios também estão disponíveis na loja. As janelas duplas podem ser facilmente separadas para facilitar a limpeza. Isso garante que eles sempre atendam aos rigorosos padrões de higiene do estabelecimento de alimentos e bebidas. Um forno de ar quente da GGM Gastro é ideal para bares, supermercados, pizzarias, restaurantes e muitas outras empresas.