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Forno elétrico para pizza - 9+9 x 35 cm - Manual - com tampa - 12 kW
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
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Forno elétrico para pizza - 9+9 x 35 cm - Manual - com tampa - 12 kW
Vantagens do Produto
- Base de cozedura em chamota: Chamota de alta qualidade e resistente ao fogo garante uma superfície de cozedura robusta para uso diário.
- Tampa fixa: A tampa auxilia na ventilação do vapor e contribui para um processo de cozedura controlado.
Descrição
- Forno elétrico para pizza com cúpula e suporte inferior
- 2 câmaras de cozedura para 9 pizzas de 35 cm cada
- Superfície de cozedura em chamota
- Regulação manual da temperatura
Conforto no controlo
A pega da porta isolada termicamente proporciona uma manipulação confortável no uso diário. A janela de visualização com vidro de segurança resistente ao calor facilita a observação do interior da câmara de cozedura. A iluminação interior é comutável individualmente para cada câmara de cozedura, o que simplifica o controlo durante a cozedura. A gama de temperaturas de 85° a 455° C oferece o enquadramento adequado para tal.
Equipamento interior cuidadosamente pensado
O isolamento interior em lã de rocha de alta qualidade é adaptado para utilização no forno de pizza. Assim, o equipamento é complementado por uma solução técnica clara, concebida para funcionamento profissional. Em conjunto com o equipamento da câmara de cozedura, resulta numa configuração prática para utilização em restauração e catering. Também a cúpula e o suporte inferior fazem parte da configuração e completam funcionalmente o equipamento.
Instalação e Operação
- ⚠️ Remova completamente o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja totalmente retirado.
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover os resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Não limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
- A partir dos 400°C - durante a fase de arranque/limpeza pirolítica, desligue a iluminação interior para prolongar a vida útil da lâmpada.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões do produto | 1.460 x 1.280 x 1.810 mm |
|---|---|
| Dimensões do interior (LxPxA) | 1.050 x 1.050 x 150 mm |
Dimensões da base
| Base de largura da rede | 1.460 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 1.120 mm |
| Base de altura líquida | 850 mm |
Detalhes
| Número de câmaras de cozimento | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizza Diâmetro | 35 cm |
| Número total de pizzas | 18 |
Especificações
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Operação | Manual |
| Material do produto | Chapa de aço |
| Cor | Preto |
| Temperatura de: | 85 °C |
| Temperatura até: | 455 °C |
Valores de ligação
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 12 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Entrega
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 370 kg |
| Peso líquido | 355 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Mais de 35.000 produtos em estoque e prontos para envio
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