• Base de cozedura em chamota: Chamota de alta qualidade e resistente ao fogo que suporta uma superfície de cozedura robusta e resistente ao calor.
• Capuz ventilado: O capuz fixo permite a ventilação do vapor e apoia o processo de cozedura.

• Forno eléctrico para pizza com cúpula
• 2 câmaras de cozedura para 6 pizzas de 30 cm cada
• Superfície de cozedura em chamota
• Regulação manual da temperatura

Conforto na utilização

O forno para pizza dispõe de uma pega da porta isolada termicamente, que facilita a manipulação durante o funcionamento. A janela de visualização com vidro de segurança resistente ao calor permite observar o interior da câmara de cozedura sem abrir o forno. A iluminação interior pode ser ativada individualmente por cada câmara, permitindo um melhor controlo do processo de cozedura.

Concebido para a câmara de cozedura

O interior é equipado com um isolamento interno em lã de pedra de alta qualidade. A faixa de temperatura varia entre 85° e 455° C, permitindo adaptar o forno a diferentes requisitos de cozedura. A regulação da temperatura é manual, proporcionando um controlo direto e claro.

• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor seja completamente retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e assim evitar a formação de fumo.
• Não limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão.
• A partir dos 400°C - durante a fase de arranque/limpeza por pirólise, desligue a iluminação interior para prolongar a vida útil da lâmpada.