• Chapa de chamota para cozedura: De alta qualidade e resistente ao fogo para um desempenho de cozedura fiável em uso profissional.
• Capuz fixo: Assegura a ventilação do vapor e apoia um ambiente de cozedura limpo.

• Forno elétrico para pizza com tampa
• 2 câmaras de cozedura, cada uma para 4 pizzas de 30 cm
• Superfície de cozedura em chamota
• Regulação manual da temperatura

Conforto na utilização

A pega da porta isolada termicamente garante uma manipulação segura no uso diário. A janela de visualização com vidro de segurança resistente ao calor permite ver o interior da câmara de cozedura sem necessidade de abrir a porta. A iluminação interior da câmara, com interruptor individual, facilita o controlo durante o processo de cozedura.

Construção para calor constante

O isolamento interior em lã de pedra de alta qualidade apoia a manutenção do calor no equipamento. A gama de temperaturas de 85° a 455° C oferece uma ampla faixa de utilização. Em conjunto com a superfície de cozedura em chamota, o forno está concebido para a operação profissional de pizzas.

• ⚠️ Remova o material de embalagem; certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado.
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover os resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
• Não limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
• A partir dos 400°C - durante a fase de arranque/limpeza pirolítica, desligue a iluminação interior para prolongar a vida útil da lâmpada.