• Chapa de refratário: De alta qualidade e resistente ao fogo para uso intensivo no dia a dia da restauração.
• Chaminé de ventilação: Suporta a circulação de ar e complementa funcionalmente a construção.

• Forno eléctrico para pizza com chaminé de ventilação e suporte inferior
• 1 câmara de cozedura para uma pizza de 40 cm
• Superfície de cozedura em chamota
• Regulação manual da temperatura

Equipamento confortável

O forno de pizza está equipado com uma pega da porta isolada termicamente, que facilita a manuseamento durante a operação. Uma janela de visualização com vidro de segurança resistente ao calor permite observar o interior da câmara de cozedura sem abrir a porta. A iluminação interior da câmara de cozedura é comutável individualmente e apoia o controlo durante a cozedura.

Temperatura e isolamento

O isolamento interior em lã de pedra de alta qualidade suporta o desempenho do forno no uso diário. A gama de temperaturas de 85° a 455° C oferece um amplo âmbito de utilização para diferentes exigências. Juntamente com a regulação manual da temperatura, o forno pode ser operado de forma precisa.

• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido.
• Antes do primeiro uso, o forno deve ser queimado.

1. Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
2. Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamote com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
• Não limpar as pedras de chamote com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
• A partir de 400°C – durante a colocação em funcionamento/limpeza pirolítica, desligue a iluminação interior para prolongar a vida útil da lâmpada.