• Schamotte de alta qualidade: A base refratária suporta o uso a altas temperaturas.
• Chaminé de ventilação: Assegura uma condução de ar direcionada durante a operação.

• Forno elétrico para pizza com chaminé de ventilação
• 2 câmaras de cozedura para uma pizza de 40 cm cada
• Superfície de cozedura em chamota
• Regulação manual da temperatura

Conforto no controlo

O forno de pizza dispõe de uma pega da porta isolada termicamente e de uma janela de visualização com vidro de segurança resistente ao calor. Isto permite um melhor acompanhamento do processo de cozedura. A iluminação interior da câmara de cozedura é comutável individualmente, o que facilita ainda mais o controlo. A gama de temperaturas de 85° a 455° C oferece o enquadramento adequado para tal.

Construção sólida no interior

O interior possui um isolamento interno em lã de pedra de alta qualidade. Isto reforça a construção do forno para o uso diário. A superfície de cozedura em chamota complementa esta configuração. Assim, o forno de pizza está concebido para uma utilização uniforme na cozinha profissional.

• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido.
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura 50 °C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamote com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
• Não limpar as pedras de chamote com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
• A partir de 400°C – durante a colocação em funcionamento/limpeza pirolítica, desligue a iluminação interior para prolongar a vida útil da lâmpada.