Forno eléctrico de ar quente - Digital - 10x EN 600 x 400 cm - incl. exaustor com motor e condensador

Vantagens do produto

• Baixo consumo de energia graças ao isolamento de alta qualidade sem formaldeído

• Vidro interior que pode ser aberto para uma limpeza fácil

• A iluminação LED azul integrada torna visível até a sujidade mais difícil, garantindo assim um melhor controlo da limpeza

Acabamento

• Artigo do conjunto composto por:

• Vaporizador de ar quente para padaria

• Exaustor em aço inoxidável com motor

• Pode ser combinado com outros produtos da série Jonas

• Modelo de bancada

• Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda

• Controlo digital

• Processos de cocção padrão predefinidos

• Sistema de lavagem automática incluído

• Com função de pré-aquecimento e arrefecimento

• Estrutura porta-tabuleiros embutida

• Iluminação LED

• Ventoinha de alta velocidade com ventilação regulável, 5 Níveis de velocidade e inversão automática da direção do motor

• Práticas opções de combinação com a câmara de confeção ou outros acessórios

• Montagem fácil dos acessórios

• Pés antiderrapantes

Qualidade

• Porta(s) em vidro resistente ao calor

• Pega em fibra de carbono

• Vida útil prolongada

Câmara de cocção

• Câmara de confeção circular

• Temperatura: de 40 °C até 270 °C

• Motor com inversão

• Ótima distribuição do calor

• Para 10 x tabuleiros EN 40 x 60

Operação/Controlo

• Painel de comando inovador

• Grande diversidade de programas

• Porta USB

• Importar & Exportar: programas próprios

• Armazenamento de dados HACCP

Opções de cocção

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Regenerar / Manter quente

Ligação

• Potência: 19,04 kW

• Ligação elétrica: 230/400V / 1N/PE / 50 Hz

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior: L x P x A: 800 mm x 1.248 mm x 1.320 mm

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias