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Forno de transporte de gás - 1,0 X 1,3 m - incluindo estrutura inferior
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Código de produto, SKU DPZ3030G#UDZ3030G
Capacidade por hora: 30 pizzas de 30 cm
PVP € 9.049,99
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Acessórios
Descrição
Vantagens do produto
- N.º 1 entre os fornos contínuos na Europa
- 10 Programas de cozedura - opções de configuração para cada programa: tempo de cozedura, temperatura e potência para a parte superior e inferior da câmara de cozimento
- Função ECONOMY para quantidades de produção mais baixas - poupa dinheiro e energia
Observações
- Ao usar o forno pela primeira vez, aqueça-o lentamente. Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura de 300 °C. Aqueça por 4 horas na temperatura definida de 300 °C com a porta aberta
- O sentido de deslocação da correia transportadora pode ser alterado por um especialista
- Destacamos que a utilização de um sistema de exaustão de ar é recomendada para garantir o melhor desempenho possível e uma utilização óptima do produto.
Design
- Com termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás ao aparelho quando a chama se apaga
- Aparelho profissional que permite poupar no pessoal
- Para 30 pizzas por hora (Ø 30 cm)
- Máxima economia de energia graças ao isolamento de alta qualidade
- Termóstato de segurança
- Indicação da temperatura digital
- Tempo de cocção programável
- Sistema patenteado para uma caixa externa refrigerada
- Uso eficiente com gás
- Todos os fornos com esteira DPZ podem ser sobrepostos
- Operação simples
Qualidade
- Estrutura de base feita de Aço inoxidável
Câmara de cocção
- Ótima distribuição do calor
- Temperatura de serviço atingida em tempo recorde
- Temperatura regulável
- Fácil acesso à câmara interna
- Forno de pizza com esteira, ar recirculado
- Temperatura: 320 °C
- Elevada produtividade por hora
- Resultados de confeção perfeitos mesmo sem experiência de utilização prévia
- Abrir e fechar portas deixa de ser necessário
- Controlo do processo de cocção não necessário
- Não são necessárias pás ou dispositivos de recolha
- Produz sempre uma textura crocante
- Produto transportado diretamente para a zona de utilização
- Dispositivo de acesso lateral para controlo da cozedura
Escopo da entrega
- Base de suporte
- 4 Rodas
- Bicos para gás liquefeito e natural
Diretrizes
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.030 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.300 mm |
| Altura | 1.070 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 580 mm |
| Altura | 95 mm |
| Largura da correia transportadora | 400 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por hora | 30 unidades com Ø 30 cm |
| Tempo de cozimento | 3,5 min |
| Prazo de entrega mínimo | 1 Minuto(s) e 45 segundos |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até | 320 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Ligação | Gás |
| Potência | 9 kW |
| Kcal/h | 7700 |
Tapete transportador de cargas ligadas
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Poder | 440 Watt |
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 182 kg |
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