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Forno de pizza elétrico Power - (Base em pedra refratária) - 9x Ø35cm - Digital - até 400°C

Código de produto, SKU PEP99TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C

** A imagem pode diferir ligeiramente do original.

  • Forno de pizza elétrico Power - (Base em pedra refratária) - 9x Ø35cm - Digital - até 400°C
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1.698,99 € *
PVP € 3.107,99
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Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Isto representa alta qualidade e design autêntico, garantindo durabilidade e fiabilidade.
  • Operação digital com função temporizadora: Permite um controlo preciso e poupança de tempo na cozedura.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Descrição

Visão geral do produto

O forno elétrico para pizza com 9 câmaras de cozedura para pizzas de 35 cm de largura é ideal para utilização profissional na restauração. Oferece uma forma eficiente e fiável de preparar várias pizzas simultaneamente. Através do seu ecrã digital soft-touch, a operação torna-se especialmente simples e precisa. Este modelo foi concebido especificamente para estabelecimentos que necessitam de uma elevada capacidade de cozedura com um consumo energético reduzido.

Detalhes do produto e vantagens

O forno dispõe de um isolamento térmico de alta qualidade, que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. A possibilidade de empilhar o forno até duas vezes aumenta a flexibilidade e a capacidade na cozinha. Uma iluminação interior integrada e uma janela de visualização extra grande permitem o controlo constante do processo de cozedura, sem necessidade de abrir o forno. Além disso, o abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar ótima e uma distribuição uniforme do calor.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é perfeitamente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela sua tecnologia de poupança energética e pela facilidade de utilização. Especialmente em ambientes com elevada procura de pizzas, permite uma preparação rápida e uniforme. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, este forno é um investimento excelente para cozinhas profissionais.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
  • ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.340 mm
Profundidade 1.270 mm
Altura 380 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 1.050 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 1 câmara de cozimento
Pizzas por câmara 9
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 12,90 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 151 kg

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