• Fabricado em Itália: Garante a mais alta qualidade e design italiano autêntico para os melhores resultados na cozedura.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a gestão precisa do processo de cozedura e assegura resultados perfeitos sem vigilância constante.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite definições de temperatura individuais para resultados ótimos de cozedura conforme a necessidade.

Forno profissional eficiente para pizza na restauração

O forno eléctrico para pizza Power é um forno de alta qualidade, especialmente concebido para utilização profissional na restauração. Com capacidade para 9 pizzas de 34 cm, oferece uma solução eficiente para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a rapidez. Graças ao controlo digital, a operação é intuitiva e precisa, facilitando o dia a dia de trabalho.

Destaques técnicos e eficiência energética

O forno dispõe de uma câmara de cozedura isolada termicamente com pedra refratária, que garante um resultado de cozedura ideal. A robusta tampa em aço inoxidável assegura uma óptima retenção de calor e uma utilização particularmente economizadora de energia. A porta abre para cima, minimizando o espaço necessário e melhorando o fluxo de trabalho. Outras vantagens incluem o painel táctil digital com temporizador, incluindo funções de arranque e paragem automáticos, bem como iluminação interior integrada e uma janela de visualização extra grande, que permitem um controlo confortável do processo de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é a escolha perfeita para quem na restauração valoriza qualidade, eficiência e facilidade de manuseamento. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que necessitam de cozer grandes quantidades de pizza regularmente. A combinação de tecnologia potente e design energeticamente eficiente torna-o um equipamento indispensável em qualquer cozinha profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão