Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor & base
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934ME#SET
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.711,60
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um fabrico de alta qualidade e durabilidade para um uso prolongado.
- Resistências integradas diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente durante a cozedura.
- Operação simples através de botões analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complexa.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza Power é ideal para a gastronomia profissional e pizzarias. Oferece espaço para 9 pizzas com 34 cm de diâmetro, permitindo uma preparação eficiente de grandes quantidades. A operação manual garante uma utilização simples e controlo preciso. Graças à cúpula em aço inoxidável de alta qualidade e ao suporte inferior, o forno é robusto e duradouro.Detalhes do produto
Com uma potência de 13,67 kW, o forno atinge temperaturas até 450 °C, ideal para resultados perfeitos na cozedura de pizzas. A combinação de calor superior e inferior assegura uma cozedura uniforme. O forno é isolado termicamente, sendo assim especialmente eficiente em termos energéticos. A porta abre para cima, facilitando o fluxo de trabalho. Além disso, o forno possui uma janela de visualização extra grande e iluminação interior (12 V) para controlo óptimo durante a cozedura.Conclusão e área de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é excelente para utilização na gastronomia, especialmente em pizzarias e restaurantes com elevada procura de pizza. O seu isolamento eficiente e baixo consumo energético tornam-no economicamente atractivo. A construção robusta e as funcionalidades práticas, como o abridor de chaminé integrado, completam este equipamento profissional. Assim, cada pizza é preparada rapidamente, de forma uniforme e com qualidade profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Deve ser mantida uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais ou a aparelhos grandes adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno à temperatura máxima durante quatro horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 1.135 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 0 |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Potência | 13,67 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 182 kg |
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