• Fabricado em Itália: Garantia de acabamento e qualidade superiores para uso duradouro.
• Resistências integradas diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente durante a cozedura.
• Fácil operação através de comandos analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno Elétrico para Pizza Eficiente para a Gastronomia

O Forno Elétrico para Pizza Power é perfeito para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e desempenho. Com capacidade para 9 pizzas com 34 cm de diâmetro, permite uma elevada produtividade e produção rápida. A operação manual assegura um manuseamento simples e controlo preciso durante a cozedura.

Equipamento de Alta Qualidade e Tecnologia Economizadora de Energia

O forno dispõe de uma cúpula em aço inoxidável isolada termicamente, que garante uma óptima retenção de calor e reduz significativamente o consumo de energia. A porta abre para cima, facilitando o acesso e poupando espaço. Além disso, está integrada uma iluminação interior (12V), que, graças à janela de visualização extra grande, permite um controlo perfeito do processo de cozedura. Um abridor de chaminé incorporado auxilia na circulação ideal do ar.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno elétrico para pizza é ideal para uso profissional na gastronomia, especialmente em pizzarias e estabelecimentos de fast food. Destaca-se pelo baixo consumo energético e elevada eficiência, aliado a uma operação simples. O suporte fornecido garante uma superfície de trabalho estável e ergonómica. Assim, a preparação das pizzas torna-se rápida, económica e fiável.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão