• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e uma autenticidade genuína.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a operação e assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade para diferentes exigências de cozedura.

Forno de pizza de alto desempenho para a restauração

O Forno de Pizza Power é ideal para estabelecimentos profissionais de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Com 9 câmaras de cozedura com 34 cm de diâmetro, oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo. Este forno é especialmente adequado para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de take-away que necessitam de um desempenho de cozedura rápido e uniforme.

Tecnologia inovadora e design pensado ao pormenor

O forno funciona com um forno elétrico isolado termicamente, que, graças ao isolamento de alta qualidade, é especialmente eficiente em termos energéticos. O painel tátil digital com ecrã permite um controlo fácil e preciso da temperatura e do tempo de cozedura. O temporizador integrado com função de arranque e paragem automática assegura uma utilização fiável e economizadora de tempo. Uma janela de visualização extra grande e a iluminação interior (12V) permitem um controlo ótimo do processo de cozedura. A porta abre para cima, o que poupa espaço e facilita o fluxo de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza destaca-se pela sua eficiência na poupança de energia e pela qualidade profissional de cozedura diretamente na pedra refratária. É perfeito para todos os estabelecimentos que valorizam resultados rápidos e uniformes, ao mesmo tempo que desejam poupar energia. Seja numa pizzaria, num estabelecimento de restauração ou no comércio a retalho – este forno é um parceiro fiável para o uso diário.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão