Descrição geral do produto

O forno de pizza Power - 9x 34cm - Digital - (profundo) é um forno eléctrico profissional, ideal para a restauração e pizzarias. Com capacidade para 9 pizzas de 34 cm de diâmetro cada, destaca-se pela cozedura eficiente diretamente sobre a pedra refractária. O controlo digital permite uma gestão precisa dos processos de cozedura. Graças ao seu isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos energéticos e amigo do ambiente.

Detalhes do produto

O forno funciona com uma potência de 13,3 kW, garantindo uma cozedura rápida e uniforme. A temperatura é regulável até 450°C, ideal para crostas de pizza perfeitas. O aquecimento é feito por calor superior e inferior para uma distribuição óptima do calor. O painel táctil digital com temporizador permite funções automáticas de arranque e desligamento. Uma grande janela de visualização e iluminação interior proporcionam controlo total durante a cozedura. A porta abre para cima, poupando espaço e melhorando o fluxo de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é perfeito para uso profissional na restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. É ideal para cozer grandes quantidades de pizza com qualidade constante. O design económico em termos energéticos e o controlo digital tornam-no uma solução moderna e rentável. Seja em cozinhas profissionais ou em estabelecimentos de restauração – o forno de pizza Power é um parceiro fiável para pizzas perfeitas.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Para proteção, deve ser mantida uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.

1. Remover completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
2. Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
3. Manter o forno a aquecer na temperatura máxima durante 4 horas.
4. Durante o processo de cura, manter a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.