Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. exaustor & base
Versão com 1 câmara de cocção
Código de produto, SKU PEZ930#HU
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PVP € 6.870,99
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Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.613,62
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante qualidade superior e artesanato tradicional. Os clientes beneficiam de um produto duradouro e fiável.
- Forno profissional: Desenvolvido para utilização profissional na restauração. Oferece resultados de cozedura ótimos e elevado desempenho.
- Acabamento da mais alta qualidade: Assegura a máxima durabilidade do forno. Os clientes recebem um equipamento robusto que convence a longo prazo.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz significativamente o consumo de energia. Permite atingir e manter uma temperatura elevada constante para pizzas perfeitas.
Descrição
Descrição geral do produto
Forno eléctrico para pizza para 9 pizzas com 33 cm de diâmetro: Ideal para restauração e pizzarias, este forno profissional para pizza oferece uma elevada capacidade e resultados uniformes de cozedura. Operação manual: Permite um controlo preciso do processo de cozedura. Inclui campânula e suporte: Para higiene óptima e estabilidade na instalação.Detalhes do produto
Potência de 11,2 kW: Garante um aquecimento rápido e energeticamente eficiente. Calor superior e inferior: Assegura uma crosta perfeita e cozedura uniforme. Regulação de temperatura até 400 °C: Permite aplicações versáteis. Isolamento térmico e termóstato de segurança: Protegem contra perda de energia e sobreaquecimento. Iluminação interior e abertura suave da porta: Aumentam o conforto e a visibilidade durante a cozedura.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é perfeitamente adequado para cozinhas profissionais que necessitam de uma solução fiável e potente para cozer pizzas. Graças à sua construção robusta e funcionalidades práticas, é especialmente indicado para utilização em pizzarias, estabelecimentos de restauração e catering. Ecológico e eficiente, oferece resultados óptimos de cozedura com baixo consumo de energia.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos industriais adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o poliestireno expandido é retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima inicial do forno.
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima com a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.670 mm |
| Altura | 1.910 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 284 kg |
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