Forno de pizza elétrico Power - (Base em pedra refratária) - 9x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU POE930TNVersão com 1 câmara de cozedura
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.462,50
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Forno de pizza elétrico Power - (Base em pedra refratária) - 9x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU POE930TNVersão com 1 câmara de cozedura
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Vantagens do Produto
- Isolamento otimizado da câmara de cozedura: Conduz a uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com os modelos anteriores. Isto poupa custos e protege o ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura de cozedura. Assim, as pizzas ficam perfeitamente feitas ao gosto.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é ideal para cozinhas profissionais em pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Com capacidade para 9 pizzas de 30 cm de diâmetro, permite uma elevada capacidade de produção e preparação rápida. A operação manual assegura uma utilização simples e controlo total sobre o processo de cozedura.Equipamento de alta qualidade e tecnologia de poupança energética
O forno possui uma construção termicamente isolada que reduz significativamente o consumo de energia, economizando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. A temperatura constante mantém-se mesmo com aberturas frequentes do forno, garantindo um resultado de cozedura uniforme. Funcionalidades práticas como um abridor de chaminé integrado, uma iluminação interior e uma janela de visualização extra grande facilitam o controlo do processo de cozedura. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para utilização na restauração profissional, especialmente em pizzarias e estabelecimentos com elevado volume de produção. Destaca-se pela sua construção energeticamente eficiente e pelo equipamento fácil de utilizar. Graças à sua robusta construção em materiais de alta qualidade, é uma solução fiável para o uso diário. Ideal para quem valoriza a preparação rápida, uniforme e energeticamente eficiente de pizzas.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 385 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 910 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 136 kg |
Baixar / desenho explodido
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