Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 450°C - incl. Untergestell
Código de produto, SKU POE930TN#UGPOE930NVersão com 1 câmara de cozedura
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.861,15
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 450°C - incl. Untergestell
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Poupa 20% de energia em comparação com modelos anteriores, reduzindo assim os custos operacionais.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos em cada pizza.
Descrição
Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Restauração
Este forno elétrico para pizza com nove câmaras de cozedura para pizzas de 30 cm é a solução ideal para cozinhas profissionais e pizzarias. Destaca-se pela sua operação manual e é entregue com uma estrutura inferior robusta, que permite um trabalho ergonómico e que poupa espaço. Graças ao seu design compacto, adapta-se perfeitamente a qualquer ambiente gastronómico.Equipamento de Alta Qualidade e Tecnologia de Poupa de Energia
O forno possui uma construção isolada termicamente, que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. A temperatura constante mantém-se mesmo com aberturas frequentes, garantindo uma qualidade de cozedura uniforme. Uma janela de visualização extra grande e iluminação interior integrada permitem o controlo perfeito do processo de cozedura. A segurança é assegurada por um interruptor de emergência, e um abridor de chaminé integrado facilita a operação.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é ideal para utilização em estabelecimentos de restauração, pizzarias e comércio a retalho que valorizem alta qualidade de cozedura e eficiência energética. Destaca-se pela sua construção robusta e facilidade de manuseamento. Com este equipamento, a preparação de pizzas é rápida, fiável e económica – perfeito para o dia a dia profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 910 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 173 kg |
Baixar / desenho explodido
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