Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. suporte inferior
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PDP99#UDP99-N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.221,32
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. suporte inferior
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para a preparação perfeita de pizza.
- Operação simples através de botões rotativos analógicos: Permite um controlo intuitivo, para que qualquer pessoa possa ajustar rapidamente a temperatura ideal.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para cozedura uniforme e os melhores resultados.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza - 9+9x 35cm (largura) é ideal para a gastronomia profissional. É perfeito para cozer até 18 pizzas com 35cm de diâmetro, o que o torna um equipamento potente para pizzarias. A operação manual garante uma utilização simples e controlo total durante o processo de cozedura. Graças ao funcionamento elétrico, o forno é especialmente eficiente e fiável em funcionamento.Detalhes do produto
O forno dispõe de calor superior e inferior e atinge uma temperatura máxima de 450°C, ideal para resultados crocantes e uniformes na cozedura. O isolamento de alta qualidade assegura um funcionamento económico em termos de energia e reduz o consumo energético em até 20%. Uma janela de visualização extra grande com vidros duplos e iluminação interior integrada permite acompanhar as pizzas a qualquer momento. O suporte inferior oferece estabilidade robusta e conforto adicional.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela elevada capacidade, tecnologia de poupança energética e facilidade de utilização. Ideal para pizzarias, restaurantes e catering que desejam cozer grandes quantidades de pizza de forma rápida e fiável. Um equipamento profissional que combina desempenho e conforto.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 25,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 263 kg |
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