• Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para o cliente.
• Controlo simples através de botões analógicos rotativos: Permite uma operação intuitiva sem tecnologia complicada.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível de temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com 9+9 superfícies de cozedura de 35 cm de largura cada é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente, o que aumenta significativamente a produtividade em estabelecimentos com grande afluência. A sua operação manual permite um controlo simples e preciso dos processos de cozedura.

Equipamento de alta qualidade e funções de poupança energética

Este forno elétrico isolado termicamente destaca-se pelo seu isolamento de alta qualidade, que reduz o consumo energético até 20% em comparação com aparelhos convencionais. A iluminação interior integrada e a janela de visualização extra grande permitem um controlo confortável do processo de cozedura sem perda de calor. Adicionalmente, um interruptor de emergência garante máxima segurança no ambiente de trabalho. Um abridor de chaminé integrado apoia a circulação de ar ideal e a qualidade da cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é perfeitamente adequado para utilização em pizzarias, estabelecimentos de restauração e lojas de comércio a retalho que valorizem equipamentos eficientes e energeticamente económicos. Os seus baixos custos operacionais e a construção robusta fazem dele um parceiro fiável no agitado dia a dia da restauração. Com este forno profissional para pizza, a preparação de especialidades italianas é rápida, uniforme e de alta qualidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão