Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Digital - até 400°C - incl. Untergestell
Código de produto, SKU PDP99TC-NB#UDP99-NTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.929,37
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Alta qualidade e fabrico fiável garantem uma longa durabilidade.
- Controlo digital com função de temporizador: Permite cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante, poupando tempo.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Controlo flexível da temperatura para resultados perfeitos na cozedura de vários tipos de pizza.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizzas na restauração
Este forno elétrico para pizzas é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Com a capacidade de cozer até 18 pizzas com um diâmetro de 35 cm simultaneamente, o equipamento é perfeito para utilização em estabelecimentos de restauração com grande afluência. O suporte incluído proporciona uma altura de trabalho ergonómica e uma disposição que poupa espaço.Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente
O forno possui uma construção com isolamento térmico que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch permite um controlo preciso da temperatura e do tempo, enquanto a iluminação interior e a janela extra grande com vidros duplos permitem acompanhar sempre o processo de cozedura. Um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência garantem ainda segurança e conforto no trabalho diário.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizzas é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que procuram um aparelho potente, energeticamente eficiente e fácil de operar. Graças à sua grande capacidade e equipamento de alta qualidade, é ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering. A combinação de eficiência e conforto torna-o um auxiliar indispensável na restauração profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 25,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 263 kg |
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