Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Digital - até 450°C
Versão com 1 câmara dupla
Código de produto, SKU POP934ED
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PVP € 9.542,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.216,55
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Isto representa qualidade superior e artesanato tradicional, garantindo durabilidade e fiabilidade.
- Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite uma distribuição óptima do calor para resultados de cozedura perfeitos, conforme as necessidades individuais.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é um forno profissional potente, ideal para a restauração e pizzarias. Cozinha até 18 pizzas com 34 cm de diâmetro em simultâneo, permitindo uma produção eficiente. A operação é confortável através de um painel táctil digital, que garante um controlo simples e ajustes precisos. Graças ao modo de funcionamento elétrico, o forno é especialmente limpo e de baixa manutenção.Detalhes do produto
O forno funciona com calor superior e inferior e atinge uma temperatura máxima de 450 °C para um resultado de cozedura perfeito. O isolamento de alta qualidade assegura um baixo consumo energético, reduzindo custos. Uma grande janela de visualização e a iluminação interior (12 V) permitem o controlo do processo de cozedura. A porta abre para cima, facilitando a manuseamento. Adicionalmente, inclui um temporizador com função de arranque e paragem automática, bem como um abridor de chaminé integrado.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é ideal para pizzarias profissionais e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pelos tempos rápidos de aquecimento, tecnologia economizadora de energia e operação simples. Perfeito para cozer pizzas italianas clássicas e outros produtos de pastelaria. Com o forno elétrico para pizza Power, consegue sempre um resultado de cozedura perfeito com elevado rendimento.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Para proteção, deve ser mantida uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e laterais, bem como entre aparelhos industriais adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 720 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Tensão | 400V |
|---|---|
| Fases | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 460 kg |
Baixar / desenho explodido
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