• Fabricado em Itália: Isto representa qualidade superior e artesanato tradicional, garantindo durabilidade e fiabilidade.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite uma distribuição óptima do calor para resultados de cozedura perfeitos, conforme as necessidades individuais.

Forno Elétrico Potente para Pizza na Gastronomia

O Forno Elétrico para Pizza Power foi concebido especialmente para a gastronomia profissional, permitindo cozer até 18 pizzas com um diâmetro de 34 cm simultaneamente. A regulação digital assegura definições de temperatura precisas e uma utilização simples, facilitando significativamente o dia a dia em pizzarias e restaurantes. Graças ao seu design robusto, este forno de pizza é ideal para o uso diário em cozinhas profissionais.

Tecnologia Eficiente e Detalhes Pensados

A cozedura realiza-se diretamente na pedra refratária de alta qualidade, que garante uma distribuição uniforme do calor, proporcionando bases de pizza perfeitas. A isolação energeticamente eficiente minimiza o consumo elétrico, tornando o forno especialmente económico. Funcionalidades práticas como o painel tátil digital com temporizador e a iluminação interior aumentam a facilidade de utilização. Além disso, a porta abre para cima, poupando espaço e facilitando o acesso.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno de pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam qualidade e eficiência. A combinação de grande capacidade, controlo digital e tecnologia energeticamente eficiente torna-o um equipamento indispensável para uso profissional. Seja na pizzaria, no bistrô ou no serviço de catering – este forno oferece resultados de cozedura consistentemente excelentes com baixo consumo de energia.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão