Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor, base & rodas
Versão com 1 câmara dupla
Código de produto, SKU POP934ED#SET
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PVP € 11.336,99
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Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 7.167,36
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor, base & rodas
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura cozedura precisa sem vigilância.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza Power é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Oferece espaço para 18 pizzas com 34 cm de diâmetro, perfeito para grandes quantidades. O controlo digital permite uma operação simples e precisa. Graças à robusta tampa em aço inoxidável e à estrutura inferior estável com rodas, o forno é móvel e duradouro.Detalhes do Produto
O forno funciona com uma potência de 27,34 kW e atinge uma temperatura máxima de 450 °C, ideal para pizzas crocantes. O sistema de aquecimento com calor superior e inferior assegura uma cozedura uniforme. O painel táctil digital com temporizador permite o arranque e desligamento automáticos. Uma janela de visualização extra grande e a iluminação interior oferecem controlo óptimo durante o processo de cozedura. A construção isolada termicamente garante um baixo consumo de energia.Conclusão e Âmbito de Aplicação
Este forno para pizza é perfeito para estabelecimentos de restauração com elevado volume de pizzas. Destaca-se pela eficiência, facilidade de utilização e mobilidade. Especialmente em pizzarias e cozinhas profissionais, proporciona resultados de cozedura consistentes e fiáveis. A combinação de potência, controlo digital e isolamento eficiente em termos energéticos torna-o um equipamento profissional indispensável.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Queime o forno antes da primeira utilização: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 2.070 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Dimensões forno de pizza
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.273 mm |
| Altura | 923 mm |
Dimensões Base de suporte
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 27,34 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 460 kg |
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