• Fabricado em Itália: Acabamento de alta qualidade garante durabilidade e excelência.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite definições de temperatura individuais para pizzas perfeitas.

Forno Elétrico de Pizza Eficiente para a Restauração

O Forno Elétrico de Pizza Power é ideal para cozinhas profissionais e oferece a possibilidade de cozer até 18 pizzas com 34 cm de diâmetro simultaneamente. Graças ao seu design isolado termicamente com cobertura em aço inox, o calor mantém-se de forma ideal no forno, proporcionando resultados de cozedura uniformes. O controlo digital permite uma precisão na regulação da temperatura e uma operação simples, perfeito para o ritmo acelerado da restauração.

Detalhes inovadores para resultados de cozedura perfeitos

O forno funciona com uma laje refratária, que garante uma cozedura ideal diretamente na superfície da pedra, tornando a base da pizza crocante como manda a tradição. O isolamento de alta qualidade assegura um funcionamento particularmente economizador de energia, o que pode representar poupanças significativas na restauração. A porta abre para cima, poupando espaço e facilitando o fluxo de trabalho. Um abre-chaminés integrado e uma iluminação interior com uma grande janela de visualização completam o equipamento, permitindo um controlo fácil do processo de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico de pizza é a solução perfeita para pizzarias, restaurantes e o setor da restauração que valorizam uma tecnologia de cozedura eficiente, economizadora de energia e de alta qualidade. É ideal para uso profissional, onde grandes quantidades de pizza precisam de ser preparadas rápida e fiavelmente. Com a sua construção robusta e controlo digital, oferece um equipamento duradouro e fácil de usar para o dia a dia.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão