Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø33cm - até 400°C - incl. Exaustor & base
Código de produto, SKU PDZ930#HUVersão com 2 câmaras de cocção
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.622,34
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante qualidade superior e artesanato tradicional.
- Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura ótimos.
- Acabamento da mais alta qualidade: Aumenta a durabilidade e fiabilidade do forno.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Poupa energia e mantém a temperatura constantemente elevada.
Descrição
Forno de Pizza Elétrico Eficiente para a Restauração
Este forno de pizza elétrico é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e desempenho. Com a sua ampla câmara de cozedura de 9+9x 33 cm, oferece espaço suficiente para várias pizzas em simultâneo. A operação manual permite um controlo preciso, tornando o forno perfeitamente ajustável a diferentes exigências de cozedura. Graças à campânula fornecida e à estrutura inferior robusta, o forno está pronto a usar e firmemente instalado.Tecnologia Potente e Funções Práticas
O controlo independente das câmaras de cozedura assegura que, em períodos de maior afluência, a capacidade máxima é utilizada, enquanto em fases mais calmas se poupa energia. Cada câmara dispõe de iluminação própria, permitindo uma fácil monitorização do processo de cozedura. A função de autodiagnóstico com mensagens de erro aumenta a segurança operacional e facilita a manutenção. Graças à construção isolada termicamente com campânula em aço inoxidável, o calor é mantido de forma ideal no interior do forno, promovendo uma operação energeticamente eficiente. As portas abrem e fecham suavemente, apoiadas por termóstatos de segurança para um funcionamento seguro.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno de pizza elétrico é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que procuram uma solução de cozedura fiável e de alto desempenho. É adequado não só para pizzas em tabuleiros ou diretamente no piso do forno, mas também para uma grande variedade de outros pratos. A combinação de elevado desempenho com baixo consumo de energia torna-o particularmente ecológico e económico. Ideal para utilização em pizzarias, restaurantes ou serviços de catering que valorizem qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos industriais adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.670 mm |
| Altura | 1.960 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 395 kg |
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