Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø33cm - até 400°C - incl. Exaustor & base
Versão com 2 câmaras de cocção
Código de produto, SKU PDZ930#HU
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.618,77
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø33cm - até 400°C - incl. Exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante qualidade superior e artesanato tradicional.
- Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura ótimos.
- Acabamento da mais alta qualidade: Aumenta a durabilidade e fiabilidade do forno.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Poupa energia e mantém a temperatura constantemente elevada.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza - 9+9x 33cm - manual - incluindo tampa e estrutura inferior é ideal para a restauração profissional. Tem capacidade para 18 pizzas com 33 cm de diâmetro, perfeito para uma operação de pizza rápida e eficiente. A operação manual permite uma utilização simples e controlo total. O forno funciona com energia eléctrica, garantindo uma distribuição de calor uniforme e ecológica.Detalhes do produto
O forno dispõe de duas câmaras de cozedura com controlo independente, o que permite uma utilização flexível e poupança de energia. Calor superior e inferior asseguram resultados de cozedura perfeitos até 400 °C. O equipamento inclui uma tampa em aço inoxidável e uma estrutura inferior robusta para maior durabilidade. Autodiagnóstico com mensagens de erro e termóstatos de segurança aumentam a segurança operacional. As portas abrem e fecham suavemente, e cada câmara é iluminada separadamente.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é excelente para pizzarias, estabelecimentos de restauração e catering. Distingue-se pelo alto desempenho com baixo consumo de energia e múltiplas possibilidades de utilização, também para outros pratos. O controlo independente das câmaras permite máxima eficiência em períodos de maior movimento e poupança de energia em cargas reduzidas. Um forno profissional fiável para uso diário na restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Pré-aqueça o forno antes da primeira utilização, aumentando a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.670 mm |
| Altura | 1.960 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 395 kg |
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