Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PEP66T
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.242,35
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
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Temperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de controlos rotativos analógicos: Permite um ajuste intuitivo e rápido sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso para resultados perfeitos na cozedura.
Descrição
Descrição geral do produto
Forno elétrico para pizza para 6 pizzas com 35 cm de diâmetro: Ideal para a restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Operação manual: Manuseamento simples para controlo preciso. Funcionamento elétrico: Distribuição de calor limpa e uniforme para resultados de cozedura perfeitos. Aquecimento superior e inferior: Garante bases crocantes e toppings cozinhados de forma uniforme.Detalhes do produto
Potência 7,2 kW: Elevada capacidade de aquecimento para tempos rápidos de pré-aquecimento até 450 °C. Isolamento térmico: Poupa até 20 % de energia graças ao isolamento de alta qualidade. Empilhável até 3 fornos: Possibilidade de expansão que poupa espaço. Extras: Grande janela de visualização, iluminação interior, interruptor de emergência e acendedor de chaminé integrado aumentam o conforto de utilização e a segurança.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para utilização profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela elevada eficiência energética e facilidade de utilização. Graças à sua construção robusta e tecnologia de aquecimento eficiente, é ideal para a preparação rápida e uniforme de até 6 pizzas com 35 cm de diâmetro. Um equipamento indispensável para quem pretende combinar qualidade e desempenho.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias está totalmente removido.
- Antes da primeira utilização, faça a cura do forno.
- Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Durante a cura, mantenha a porta aberta para permitir que os vapores escapem.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 7,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 140 kg |
Instruções de segurança e descarte
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Suas Vantagens
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