Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PEP66B
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.436,32
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
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Temperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo sem tecnologia complicada. Facilita a utilização e poupa tempo na cozedura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos. Os clientes podem preparar diferentes estilos de pizza de forma ideal.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza - 6x 35cm (Largo) - Manual é ideal para estabelecimentos de restauração profissionais. Permite assar até 6 pizzas com 35cm de diâmetro, perfeito para pizzarias e catering. A operação manual torna-o simples e fiável de utilizar. O modo de funcionamento elétrico assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.Detalhes do produto
O forno possui uma potência de 9,90 kW, que garante um rápido aquecimento. Com aquecimento superior e inferior, obtém-se uma qualidade de cozedura óptima. A temperatura pode ser regulada até 450°C, ideal para pizzas crocantes. O isolamento energeticamente eficiente reduz o consumo até 20%. Uma grande janela de visualização, iluminação interior integrada e interruptor de emergência aumentam a segurança e o conforto. O forno pode ser empilhado até 3 unidades.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é a solução perfeita para a restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela alta potência, poupança energética e facilidade de utilização. Especialmente indicado para uso profissional, onde várias pizzas precisam de ser assadas rápida e uniformemente. Um equipamento indispensável para o sector da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o poliestireno é retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno.
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Mantenha a porta aberta durante a queima para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensões Interior
| Anchura | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9,90 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
Instruções de segurança e descarte
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