Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.514,86
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garantia de acabamento de alta qualidade e durabilidade.
- Controlo digital com função temporizador: Facilita a operação e assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados ótimos na cozedura de diferentes tipos de pizza.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza com seis câmaras de cozedura é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Oferece espaço suficiente para pizzas com um diâmetro de 35 cm, permitindo assim uma preparação rápida e eficiente de várias pizzas em simultâneo. O ecrã digital soft-touch garante um controlo fácil e preciso da temperatura e do tempo de cozedura, facilitando significativamente o fluxo de trabalho.Funções inovadoras e design energeticamente eficiente
O forno é isolado termicamente e empilhável até dois aparelhos, o que permite uma utilização flexível e uma disposição que poupa espaço. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo de energia é particularmente baixo – até 20% de poupança energética em comparação com aparelhos convencionais. Além disso, o forno dispõe de iluminação interior integrada e de uma janela de visualização extra grande, permitindo o controlo do processo de cozedura a qualquer momento. O extrator integrado promove uma circulação de ar ótima para resultados de cozedura perfeitos.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade, eficiência e poupança energética. Destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e pelas suas funções fáceis de usar. Ideal para um processo de cozedura rápido e uniforme de pizzas em grande quantidade. Com este forno, aumentará a sua produtividade e oferecerá aos seus clientes resultados de cozedura sempre perfeitos.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 7,30 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
Baixar / desenho explodido
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