• Made in Italy: Garantia de fabrico de alta qualidade e autenticidade para o cliente.
• Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição uniforme e eficiente do calor durante a cozedura.
• Operação simples através de reguladores analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
• Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece opções flexíveis de cozedura para pizzas perfeitas ao gosto individual.

Forno eléctrico profissional para pizza para a restauração

O Forno Elétrico para Pizza Power é perfeito para utilização na restauração e no comércio a retalho. Com as suas seis câmaras de cozedura de 34 cm, oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo. Graças ao controlo manual, o forno permite uma gestão simples e precisa do processo de cozedura. O conjunto inclui uma cúpula em aço inoxidável e uma estrutura inferior robusta, que complementam o forno de forma ideal e garantem uma apresentação profissional.

Equipamento de alta qualidade e eficiência energética

O forno apresenta uma construção com isolamento térmico, que assegura uma utilização de energia particularmente eficiente e reduz os custos operacionais. A porta abre para cima, facilitando o acesso às pizzas e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha. Uma iluminação interior de 12 V bem como uma janela de visualização extra grande permitem controlar o processo de cozedura a qualquer momento sem perda de calor. Adicionalmente, possui um abridor de chaminé integrado, que assegura uma circulação de ar ideal.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno eléctrico para pizza é a solução ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam a qualidade e a eficiência. Destaca-se pelos seus baixos custos energéticos e pela construção robusta em aço inoxidável. Quer para funcionamento profissional contínuo, quer para utilização flexível em eventos – o forno oferece sempre os melhores resultados de cozedura e uma utilização simples. Assim, é um equipamento indispensável para todos aqueles que pretendem cumprir os mais elevados padrões no âmbito da pizza e dos produtos de padaria.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão