• Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional. O cliente beneficia de um produto fiável e duradouro.
• Forno profissional: Desenvolvido para uso profissional com desempenho óptimo. Os clientes obtêm resultados perfeitos na cozedura das suas pizzas.
• Acabamento da mais alta qualidade: Assegura a máxima durabilidade do forno. Assim, o cliente poupa a longo prazo com menos reparações ou substituições.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz significativamente o consumo de energia. O cliente desfruta de temperaturas consistentemente elevadas com custos operacionais mais baixos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

Este forno elétrico para pizza com seis câmaras de cozedura é ideal para uso profissional em restaurantes e pizzarias. Cada câmara mede 33 cm e permite a preparação de várias pizzas em simultâneo, o que é especialmente vantajoso em períodos de grande afluência de clientes. O equipamento é operado manualmente e é fornecido com uma cúpula em aço inoxidável isolada termicamente e uma estrutura inferior robusta, que garantem durabilidade e facilidade de limpeza.

Controlo preciso e utilização versátil

O controlo independente de cada câmara de cozedura permite ajustar a potência conforme a necessidade, poupando energia quando nem todas as câmaras estão em uso. Cada câmara possui iluminação própria, que facilita a monitorização do processo de cozedura. O equipamento não é apenas adequado para pizza, mas também para a preparação de outros alimentos diretamente no fundo do forno ou em tabuleiros. Um termostato de segurança e uma função de autodiagnóstico com alertas de erro asseguram uma operação segura e sem falhas.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza destaca-se pela sua elevada performance com baixo consumo energético, tornando-o especialmente amigo do ambiente. A abertura e fecho suaves das portas aumentam o conforto de utilização. É perfeito para estabelecimentos de restauração que procuram uma solução eficiente e fiável para a preparação de pizzas e outros pratos. Graças à sua construção robusta e às múltiplas possibilidades de utilização, este forno é um investimento valioso para qualquer cozinha profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão