Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
Versão com 1 câmara de cocção
Código de produto, SKU PEZ630#HU
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.212,59
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional. O cliente beneficia de um produto fiável e duradouro.
- Forno profissional: Desenvolvido para uso profissional com desempenho óptimo. Os clientes obtêm resultados perfeitos na cozedura das suas pizzas.
- Acabamento da mais alta qualidade: Assegura a máxima durabilidade do forno. Assim, o cliente poupa a longo prazo com menos reparações ou substituições.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz significativamente o consumo de energia. O cliente desfruta de temperaturas consistentemente elevadas com custos operacionais mais baixos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza é ideal para a gastronomia profissional e pizzarias. Tem capacidade para 6 pizzas com 33 cm de diâmetro, permitindo a preparação eficiente de várias pizzas ao mesmo tempo. A operação manual assegura uma utilização simples e controlo preciso. Graças à robusta tampa em aço inoxidável e ao suporte inferior, o forno é particularmente durável e estável.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 8,8 kW, que garante resultados de cozedura rápidos e uniformes. O sistema de aquecimento com calor superior e inferior assegura resultados perfeitos para bases de pizza crocantes. A temperatura é regulável até 400 °C, ideal para pizzas italianas autênticas. Além disso, o forno dispõe de iluminação independente e termóstato de segurança para maior conforto e segurança.Conclusão e área de aplicação
Este forno para pizza é excelente para utilização em estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela elevada potência com baixo consumo energético e funcionamento ecológico. Perfeito para pizzarias, restaurantes e catering que pretendem cozer várias pizzas de forma rápida e fiável. A construção robusta e o equipamento prático fazem dele o parceiro ideal no dia a dia profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ A ligação à corrente trifásica deve ser realizada por um profissional qualificado.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes e dos equipamentos adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Temporizar a cozedura do forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.320 mm |
| Altura | 1.910 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 8,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 231 kg |
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