• Isolamento optimizado: Poupa até 20% de energia em comparação com modelos mais antigos, reduzindo os seus custos de eletricidade.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite uma cozedura precisa para pizzas perfeitas ao seu gosto.

Forno elétrico eficiente para pizza em pedra para a restauração

O forno elétrico para pizza em pedra com seis câmaras de cozedura para pizzas de 30 cm é ideal para utilização profissional na restauração. Destaca-se pela sua função rotativa, que garante uma distribuição uniforme do calor, permitindo assim resultados de cozedura perfeitos. O controlo digital facilita a operação e assegura definições precisas de temperatura.

Tecnologia moderna e manuseamento seguro

Equipado com um painel de controlo LCD touchscreen, o forno oferece uma operação intuitiva. Duas velocidades permitem uma adaptação flexível a diferentes exigências de cozedura. As seis opções de idioma facilitam o manuseamento em equipas internacionais. Para máxima segurança, conta com um termostato de segurança e uma proteção contra sobreaquecimento, que protegem o forno contra danos e garantem uma operação segura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza em pedra é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam uma cozedura eficiente e de alta qualidade. Graças à sua construção robusta e facilidade de manuseamento, é ideal para o uso profissional diário. Utilize este forno para servir aos seus clientes pizzas sempre crocantes e uniformemente cozedas.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão