Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 1 câmara de cozedura
Código de produto, SKU POE630TN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.160,24
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto reduz o consumo de energia em 20 % em comparação com modelos anteriores. Os clientes poupam assim nos custos de eletricidade e protegem o ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite cozedura precisa para pizzas perfeitas. Os clientes beneficiam de resultados de cozedura uniformes ao seu gosto.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza - 6x 30cm (profundidade) - manual é ideal para estabelecimentos profissionais de restauração que procuram uma solução fiável e energeticamente eficiente. Seis pizzas com 30 cm de diâmetro podem ser cozedas simultaneamente, garantindo uma elevada eficiência. A operação manual permite uma utilização simples e um controlo preciso do processo de cozedura. Perfeito para pizzarias e serviços de catering que desejam combinar qualidade e rapidez.Detalhes do produto
Este forno de pizza funciona com uma potência de 12 kW e utiliza o comprovado sistema de calor superior e inferior para obter resultados uniformes na cozedura. A temperatura pode ser ajustada até 450 °C, criando condições ideais para bases de pizza crocantes. Graças à construção termoisolada, a temperatura mantém-se constante, mesmo com a porta a ser aberta frequentemente. Um abridor de chaminé integrado, iluminação interior e uma grande janela de visualização proporcionam conforto e controlo. A construção energeticamente eficiente poupa até 20 % de eletricidade em comparação com modelos convencionais.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizza é a escolha perfeita para quem pretende assar pizzas de alta qualidade de forma rápida e energeticamente eficiente na restauração. Destaca-se pela sua construção robusta, fácil utilização e elevada capacidade. Ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e cozinhas industriais que valorizem qualidade constante na cozedura e eficiência energética. Com este forno, cada pizza fica uniformemente crocante e saborosa.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara do forno e sob as pedras de chamota.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno na temperatura máxima durante quatro horas, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.010 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 385 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 610 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 111 kg |
Baixar / desenho explodido
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