Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU POE630TNVersão com 1 câmara de cozedura
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.160,24
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU POE630TNVersão com 1 câmara de cozedura
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto reduz o consumo de energia em 20 % em comparação com modelos anteriores. Os clientes poupam assim nos custos de eletricidade e protegem o ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite cozedura precisa para pizzas perfeitas. Os clientes beneficiam de resultados de cozedura uniformes ao seu gosto.
Descrição
Forno elétrico robusto para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Com capacidade para seis pizzas de 30 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para operações gastronómicas. O controlo manual permite uma utilização simples e precisa, perfeito para um uso rápido e fiável no dia a dia.Tecnologia eficiente e design pensado ao detalhe
A construção isolada termicamente garante um uso particularmente económico em termos de energia e mantém a temperatura constante, mesmo com a porta do forno a ser aberta frequentemente. Assim, assegura-se uma qualidade de cozedura consistentemente elevada. Um abridor de chaminé integrado favorece a circulação ideal do ar, enquanto a iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem um controlo fácil do processo de cozedura. Adicionalmente, o interruptor de emergência oferece máxima segurança durante a operação.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza destaca-se pelo baixo consumo energético e eficiência na cozedura, tornando-o a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e rentabilidade. É ideal para pizzarias, restaurantes ou serviços de catering que necessitam de uma solução fiável e profissional para a preparação de pizzas. Com este equipamento, cada pizza fica uniformemente crocante e saborosa.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.010 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 385 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 610 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 104 kg |
Baixar / desenho explodido
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