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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C

Código de produto, SKU PDP66BTemperatura máxima: 450 °C

** A imagem pode diferir ligeiramente do original.

  • Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
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  • 3D
1.735,99 € *
PVP € 3.194,99
Com stock: 3 - 6 Dias
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.065,83

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Acessórios (8)
Peça de reposição (18)

Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados de cozedura.
  • Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada, ideal para uso rápido.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece configurações de temperatura flexíveis para resultados de cozedura perfeitos conforme necessário.

Descrição

Forno elétrico eficiente para pizzas na restauração

Este forno elétrico para pizzas é ideal para utilização profissional em restaurantes e pizzarias. Com a sua construção ampla para 6+6 pizzas de 35 cm, oferece capacidade suficiente para cozer grandes quantidades de forma rápida e uniforme. O controlo manual permite uma regulação precisa da temperatura, perfeitamente adaptada às exigências do sector da restauração. Assim, pode conquistar os seus clientes com pizzas deliciosas e estaladiças.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia de poupança energética

O forno é isolado termicamente, o que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. Um abridor de chaminé integrado garante uma circulação de ar ótima e uma distribuição uniforme do calor. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem um controlo fácil do processo de cozedura sem perda de calor. Para segurança, está integrado um interruptor de emergência que pode ser accionado rapidamente em caso de necessidade.

Conclusão: Potente e ideal para uso profissional

Este forno para pizzas combina alta capacidade, eficiência energética e conforto num único equipamento. É excelente para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam a qualidade e a rentabilidade. Graças à sua construção robusta e funcionalidades bem pensadas, é uma ferramenta indispensável para a produção profissional de pizzas. Com este forno, cada pizza sai perfeita – rápida, uniforme e energeticamente eficiente.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
  • ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.340 mm
Profundidade 900 mm
Altura 680 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 6
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 19,80 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 179 kg

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