Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Untergestell
Código de produto, SKU PDP66T#UDP66T-NTemperatura máxima: 450 °C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.231,24
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Untergestell
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garantia de processamento de alta qualidade e durabilidade.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo que permite ajustar a temperatura de forma rápida e fácil.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para resultados perfeitos de pizza conforme o gosto individual.
Descrição
Forno eléctrico profissional para pizza na restauração
Este forno eléctrico isolado termicamente é ideal para utilização profissional na restauração e pizzarias. Com dois níveis e seis superfícies de cozedura de 35 cm de profundidade cada, oferece espaço suficiente para a preparação simultânea de várias pizzas. O conceito de manuseamento manual permite um controlo simples, que se adapta perfeitamente às necessidades dos profissionais da restauração. O suporte incluído garante uma altura de trabalho estável e ergonómica.Tecnologia eficiente e detalhes bem pensados
Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo o consumo até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. Um abertura integrada para a chaminé assegura uma circulação de ar ótima para uma distribuição uniforme do calor. A iluminação interior e a janela extra grande com vidro duplo permitem um controlo confortável do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. A segurança é garantida por um interruptor de emergência, que permite um desligamento rápido em caso de emergência.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é a solução perfeita para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Convence pelo baixo consumo energético, elevada capacidade de cozedura e equipamento prático. É especialmente adequado para estabelecimentos que procuram uma solução fiável e energeticamente eficiente para a preparação profissional de pizzas. Com este forno, é possível cozer pizzas perfeitas de forma rápida e uniforme – um indispensável para qualquer profissional da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 14,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 170 kg |
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