• Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e durabilidade.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura cozedura precisa sem vigilância.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite resultados de cozedura perfeitos através do controlo individual da temperatura.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com controlo digital é ideal para cozinhas profissionais em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Oferece capacidade para até 12 pizzas com um diâmetro de 35 cm, garantindo uma elevada capacidade para um serviço rápido. Graças ao seu design compacto, o forno pode ser integrado de forma ideal em qualquer linha de cozinha.

Detalhes potentes para os melhores resultados de cozedura

Este forno para pizza está equipado com um isolamento térmico de alta qualidade que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch permite um controlo preciso da temperatura e uma operação simples. Para uma visão ótima durante a cozedura, dispõe de iluminação interior com janelas de visualização extra grandes. Além disso, o abridor de chaminé integrado assegura uma distribuição uniforme do calor, enquanto o interruptor de emergência proporciona segurança adicional.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza destaca-se pelo baixo consumo energético e pelo controlo digital fácil de usar, tornando-o perfeito para uso profissional na restauração. É ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que valorizam qualidade e eficiência. Com a sua construção robusta e funções bem pensadas, é um parceiro fiável para a operação diária.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão