Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Digital - até 400°C - incl. base
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de produto, SKU PDP66TTC-NB#UDP66T-N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.834,57
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Digital - até 400°C - incl. base
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um processamento de alta qualidade e materiais duradouros.
- Controlo digital com função de temporizador: Facilita o controlo preciso do tempo de cozedura para resultados perfeitos.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite definições individuais de temperatura para resultados de cozedura ótimos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza - 6+6x 35cm (profundidade) - digital - incluindo suporte é ideal para pizzarias profissionais e estabelecimentos de restauração. Permite cozer 12 pizzas simultaneamente, possibilitando uma produção eficiente em períodos de grande afluência de clientes. O manuseamento digital soft-touch assegura uma utilização simples e um controlo preciso. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos energéticos e amigo do ambiente.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 14,6 kW e atinge temperaturas até 400 °C, ideal para resultados perfeitos em pizzas. O sistema de aquecimento com calor superior e inferior garante um dourar uniforme. A janela de visualização extra grande, com vidros duplos e iluminação interior, permite o controlo constante do processo de cozedura. Um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência aumentam a segurança e a facilidade de utilização.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é a solução ideal para a restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Economia de energia e elevado desempenho destacam-se pelo baixo consumo e alta capacidade de cozedura. Perfeito para uso profissional, para preparar pizzas deliciosas de forma rápida e fiável.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e por baixo das pedras refratárias.
- Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve ser queimado (cura do forno).
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas com a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 14,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 194 kg |
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