Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Digital - até 400°C - com base
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de produto, SKU PDP66BTC-NB#UDP66B-N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.002,36
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e excelência superior.
- Controlo digital com função de temporizador: Permite cozedura precisa e fácil manuseamento.
- Aquecimento superior e inferior regulável separadamente: Oferece controlo ótimo para cozedura perfeita e diversas opções de preparação.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizzas - 6+6x 35cm (largo) é ideal para a restauração profissional. Permite cozer 12 pizzas simultaneamente, garantindo uma elevada eficiência em grandes volumes. O modo de funcionamento elétrico assegura uma utilização simples e um calor constante. Graças ao ecrã digital Soft-Touch, a operação é confortável e precisa.Detalhes do produto
O forno funciona com calor superior e inferior e atinge uma temperatura de até 400 °C. O isolamento térmico e o design energeticamente eficiente reduzem o consumo de energia em até 20%. O suporte integrado oferece uma colocação estável e maior comodidade. Uma janela extra grande com vidro duplo permite um controlo ótimo durante a cozedura. A iluminação interior e o interruptor de emergência garantem segurança e visibilidade.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizzas é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. A alta capacidade e a tecnologia de poupança energética tornam-no a solução ideal para uso profissional. Quer na pizzaria, quer no catering, o forno destaca-se pela fiabilidade e facilidade de utilização. Um equipamento indispensável para quem pretende cozer pizzas saborosas de forma rápida e uniforme.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes de usar o forno pela primeira vez, este deve ser queimado.
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima.
- Durante o processo de queima, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 19,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 196 kg |
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