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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP634MD#HP634
* A foto pode diferir ligeiramente do original
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.117,39
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa qualidade superior e artesanato tradicional.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Garante uma distribuição de calor uniforme e eficiente durante a cozedura.
- Operação simples através de botões analógicos: Permite uma regulação intuitiva e precisa da temperatura.
- Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Oferece opções flexíveis de cozedura para resultados perfeitos.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é perfeito para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam qualidade e desempenho. Com seis câmaras de cozedura em cada nível e 34 cm de diâmetro cada uma, oferece espaço suficiente para a preparação simultânea de várias pizzas. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a tampa fornecida garante proteção adicional e higiene. Assim, a cozedura é rápida e fiável, o que é especialmente importante na restauração.Equipamento de alta qualidade para os melhores resultados de cozedura
O forno dispõe de um forno elétrico com isolamento térmico, que, graças ao seu isolamento de alta qualidade, é particularmente eficiente em termos energéticos. A cozedura é feita diretamente sobre a pedra refratária, que assegura uma distribuição ótima do calor e garante uma crosta crocante. Detalhes práticos, como uma porta que abre para cima, um abridor de chaminé integrado e uma iluminação interior de 12 V, facilitam o fluxo de trabalho. Janelas de visualização extra grandes permitem observar as pizzas a qualquer momento, sem deixar escapar o calor.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizza é a solução ideal para o uso profissional em pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalho com foco em pizza fresca. A sua construção energeticamente eficiente e o design pensado fazem dele um parceiro fiável para a operação diária. Seja na restauração ou no catering – o forno convence pelo seu desempenho e facilidade de utilização, garantindo uma qualidade consistentemente elevada em cada pizza.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 720 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Cargas ligadas
| Tensão | 400V |
|---|---|
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 250 kg |
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Suas Vantagens
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