Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø34cm - Digital - Touch - até 450°C - incl. Exaustor & base & rodas
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Código de produto, SKU POP634ED#SET
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.264,15
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garantia de processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura tempos de cozedura precisos.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite controlo individual da temperatura para um resultado de cozedura perfeito.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Oferece espaço para 12 pizzas com 34 cm de diâmetro, permitindo uma preparação eficiente de grandes quantidades. A operação é feita através de um painel táctil digital, que permite um controlo preciso dos parâmetros de cozedura. Graças ao modo de funcionamento eléctrico, o forno é especialmente limpo e de baixa manutenção.Detalhes do produto
O forno dispõe de calor superior e inferior e atinge temperaturas até 450 °C, garantindo uma crosta óptima. O isolamento de alta qualidade assegura um baixo consumo energético, tornando o equipamento particularmente eficiente em termos de energia. A porta abre para cima, facilitando o acesso. Além disso, está integrada uma iluminação interior com grande janela de visualização, para acompanhar sempre o processo de cozedura. A estrutura inferior com rodas permite uma colocação flexível.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para utilização em pizzarias, restaurantes e empresas de catering. Destaca-se pela sua elevada potência de 18 kW e pela facilidade de utilização. A combinação entre controlo digital e construção energeticamente eficiente é especialmente vantajosa. Assim, cada pizza fica uniformemente cozinhada e rapidamente – ideal para operações profissionais de restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 2.070 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Dimensões forno de pizza
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 923 mm |
| Altura | 923 mm |
Dimensões Base de suporte
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 327 kg |
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