Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor
Versão com 2 câmaras de cocção
Código de produto, SKU 2#POP634E#HP634
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.827,42
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Alta qualidade e artesanato tradicional garantem um uso duradouro e fiável.
- Controlo digital com função de temporizador: Controlo simples e preciso assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Ajuste individual da temperatura permite uma adaptação ótima a diferentes tipos de pizza e garante uma cozedura uniforme.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é um forno de pizza de alta qualidade, perfeito para a gastronomia profissional. Com uma capacidade de 12 pizzas com 34 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para um funcionamento eficiente em pizzarias ou estabelecimentos de restauração. O controlo digital permite uma gestão simples e precisa dos processos de cozedura. Graças à robusta cobertura em aço inoxidável e ao isolamento, o forno é especialmente económico em termos energéticos e duradouro.Detalhes do produto
O forno dispõe de calor superior e inferior, garantindo um resultado de cozedura ideal diretamente na pedra refratária. A temperatura é ajustável até 450 °C, permitindo uma cozedura rápida e uniforme. O painel tátil digital com temporizador permite uma função automática de arranque e paragem. Outros destaques incluem a iluminação interior integrada (12 V), a janela de visualização extra grande e o prático abridor de chaminé. A porta abre para cima, poupando espaço e melhorando o fluxo de trabalho.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é ideal para quem procura uma solução profissional e eficiente para cozer pizzas. É especialmente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que valorizem a qualidade e a eficiência energética. A combinação de controlo digital, alto desempenho e facilidade de utilização torna o forno elétrico para pizza Power um equipamento indispensável na gastronomia.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 932 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 18 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 270 kg |
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Instruções de segurança e descarte
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