• Fabricado em Itália: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para uma experiência de cozedura autêntica.
• Forno profissional: Desenvolvido especificamente para uso profissional, ideal para a restauração e utilizadores exigentes.
• Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade no uso diário.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e permite uma temperatura constantemente elevada para resultados de cozedura perfeitos.

Forno Elétrico de Pizza Eficiente para a Restauração

O forno elétrico de pizza com 6+6 câmaras de cozedura e 33 cm de diâmetro é perfeito para cozinhas profissionais no sector da restauração e comércio a retalho. Permite a preparação de pizzas tanto em tabuleiros como diretamente no fundo da câmara de cozedura. Graças à sua construção robusta e operação manual, oferece uma solução fiável e flexível para o uso diário.

Equipamento Potente para Resultados Óptimos de Cozedura

Este forno de pizza dispõe de iluminação independente em cada câmara, facilitando o controlo do processo de cozedura. A função de autodiagnóstico com indicação de erros assegura uma rápida deteção de falhas e minimiza os tempos de inatividade. Graças à construção isolada termicamente, o calor mantém-se concentrado no forno, enquanto o exterior permanece seguro ao toque. As portas abrem e fecham de forma suave, aumentando o conforto de utilização. Além disso, os termostatos de segurança garantem uma operação segura. Apesar da elevada potência, o forno funciona de forma eficiente em termos energéticos e amiga do ambiente, com baixo consumo elétrico.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno elétrico de pizza é a escolha ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela alta capacidade e resultados uniformes de cozedura. A sua versatilidade permite também a preparação de outros pratos. O forno é especialmente adequado para operações com elevado volume e exigentes requisitos de qualidade do produto.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão