Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base

Código de produto, SKU PDZ630#HUVersão com 2 câmaras de cocção
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Acessórios (6)

Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Garante qualidade elevada e artesanato tradicional para desempenho duradouro.
  • Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura perfeitos.
  • Acabamento da mais alta qualidade: Durabilidade máxima garante um uso prolongado sem perda de qualidade.
  • Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém temperaturas elevadas constantes para resultados de cozedura uniformemente bons.

Descrição

Forno Elétrico Profissional para Pizza na Restauração

Este forno elétrico para pizza é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com seis mais seis câmaras de cozedura de 33 cm, oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a robusta cobertura em aço inoxidável e a estrutura estável garantem uma utilização duradoura. Este equipamento é perfeito para pizzarias, estabelecimentos de take-away e empresas de catering que valorizam a qualidade e a eficiência.

Tecnologia Potente e Eficiente em Termos Energéticos

O forno dispõe de controles independentes para cada câmara de cozedura, permitindo desempenho máximo em horas de maior movimento e poupança de energia em períodos de menor utilização. Cada câmara possui iluminação própria, que torna os produtos assados perfeitamente visíveis. Os termóstatos de segurança protegem contra o sobreaquecimento, enquanto a função de autodiagnóstico indica rapidamente eventuais falhas. Apesar do alto desempenho, o forno destaca-se pelo baixo consumo de energia, tornando-o especialmente amigo do ambiente. As portas abrem e fecham suavemente, facilitando o fluxo de trabalho.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Em suma, este forno para pizza oferece uma solução eficiente e versátil para a preparação profissional de pizzas e outros produtos de pastelaria. É ideal para estabelecimentos que procuram uma técnica de cozedura fiável e potente. A combinação de elevada capacidade, eficiência energética e facilidade de utilização faz dele o parceiro ideal em pizzarias, cozinhas de restauração e serviços de catering. Com este forno, a preparação de pizza atinge o mais alto nível – rápida, segura e economicamente.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.420 mm
Profundidade 1.320 mm
Altura 1.952 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 700 mm
Altura 160 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 33 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Ligação Elétrico
Potência 17,60 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N~/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Parcialmente montado
Peso bruto 333 kg

Baixar / desenho explodido

Instruções de segurança e descarte

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