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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C

Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE6630N
  • Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
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* A foto pode diferir ligeiramente do original

€ 1.594,99 *
PVP € 2.909,99
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.898,04
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Vantagens do Produto

  • Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto reduz o consumo de energia em 20% em comparação com modelos anteriores. Os clientes beneficiam de custos de eletricidade mais baixos e de uma operação mais amiga do ambiente.
  • Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos. Os clientes obtêm assim uma flexibilidade ótima na preparação de diferentes tipos de pizza.

Descrição

Forno elétrico eficiente para pizzas na restauração

Este forno elétrico para pizzas foi especialmente concebido para uso profissional na restauração e tem capacidade para 12 pizzas com um diâmetro de 30 cm. Graças ao seu formato amplo e ao funcionamento manual, é ideal para pizzarias, snacks e serviços de catering que procuram uma solução de cozedura fiável e potente. Destaca-se pela sua construção robusta e pela facilidade de utilização, que simplificam o dia a dia de trabalho.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno é isolado termicamente, o que o torna especialmente eficiente em termos energéticos, poupando até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. A iluminação interior e a janela extra grande permitem um controlo ótimo do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência, enquanto o tirador integrado da chaminé assegura uma distribuição uniforme do calor. Isto garante uma qualidade perfeita da pizza.

Resumo e áreas de aplicação

Este forno para pizzas é um equipamento potente e energeticamente eficiente, ideal para uso profissional em pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio retalhista. Combina eficiência, segurança e conforto num único aparelho, ajudando a preparar pizzas de alta qualidade de forma rápida e fiável. Revela-se especialmente eficaz em locais onde se exige uma elevada produção.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
  • ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.320 mm
Profundidade 850 mm
Altura 680 mm

Dimensões Interior

Ancho 920 mm
Profundidade 610 mm
Altura 140 mm

Detalhes

Material Tijolo refratário, Aço inoxidável
Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 6
Para pizzas com Ø 30 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 12,60 kW
Tensão 400 V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 171 kg

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