Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6+6x Ø34cm - Digital - Touch - até 450°C - incl. Exaustor & base
Versão com 3 câmaras de cocção
Código de produto, SKU 3#POP634E#HP6#UG6
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 9.182,03
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6+6x Ø34cm - Digital - Touch - até 450°C - incl. Exaustor & base
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e qualidade.
- Controlo digital com função temporizador: Permite cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para crostas de pizza perfeitas e distribuição uniforme do calor.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é um forno profissional potente para a restauração. Com capacidade para 18 pizzas de 34 cm de diâmetro cada, é ideal para pizzarias e estabelecimentos de restauração. O controlo digital permite uma operação simples e precisa. Graças ao isolamento de alta qualidade, o calor é mantido de forma óptima, reduzindo o consumo de energia.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 27 kW, que assegura resultados de cozedura rápidos e uniformes. O aquecimento superior e inferior garante uma crosta perfeita e uma cozedura homogénea. A temperatura pode ser ajustada até 450 °C, sendo ideal para pizzas italianas autênticas. O painel tátil digital com temporizador e função de arranque/paragem automática facilita a operação. A cobertura em aço inoxidável protege e isola, enquanto a grande janela de visualização e a iluminação interior permitem acompanhar o processo de cozedura.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para utilização profissional em pizzarias, restaurantes e serviços de catering. Destaca-se pela elevada capacidade, tecnologia de poupança energética e facilidade de manuseamento. O suporte inferior assegura estabilidade e flexibilidade na instalação. Com o forno elétrico para pizza Power, consegue sempre pizzas perfeitas – rápidas, eficientes e de qualidade superior. Ideal para todos os que apostam na qualidade profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante quatro horas, mantendo a porta aberta para permitir a libertação de resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões forno de pizza | |
| Largura | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 2.028 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 3 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 27 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 405 kg |
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