Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6+6x Ø34cm - Digital - Touch - até 450°C - incl. Exaustor & base
Código de produto, SKU 3#POP634E#HP6#UG6Versão com 3 câmaras de cocção
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 8.686,99
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Processamento de alta qualidade que garante durabilidade e excelência.
- Controlo digital com função temporizador: Permite cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para crostas de pizza perfeitas e distribuição uniforme do calor.
Descrição
Forno Elétrico para Pizza Eficiente para a Gastronomia
O Forno Elétrico para Pizza Power é ideal para cozinhas profissionais na gastronomia e no comércio a retalho. Com as suas três câmaras de cozedura com capacidade para 6 pizzas cada e um diâmetro de 34 cm, permite uma elevada capacidade e flexibilidade na cozedura. O controlo digital assegura uma precisão na temperatura e no tempo, garantindo uma qualidade constante das pizzas. Destaca-se especialmente a construção robusta com uma tampa em aço inoxidável isolada termicamente, que reduz significativamente o consumo energético.Equipamento inovador e design pensado ao pormenor
O forno dispõe de um painel táctil digital com temporizador, incluindo funções de arranque e paragem automáticas, que aumentam consideravelmente o conforto de utilização. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem uma monitorização óptima do processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta. A porta abre para cima, poupando espaço e facilitando a manobra. Além disso, possui um abridor de chaminé integrado que assegura uma circulação de ar ideal, melhorando assim o resultado da cozedura.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é particularmente eficiente em termos energéticos devido ao seu isolamento de alta qualidade, sendo perfeito para utilização em pizzarias, padarias e estabelecimentos de restauração com elevado volume. O suporte fornecido garante uma altura de trabalho estável e ergonómica. No geral, o forno convence pela sua combinação de eficiência, conforto de utilização e elevado desempenho na cozedura – ideal para quem procura qualidade profissional e rentabilidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões forno de pizza | |
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 2.028 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 3 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 27 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 405 kg |
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