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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6+6+6x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor & base

Versão com 4 câmaras de cocção
Código de produto, SKU 4#POP634E#HP6#UG64
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* A foto pode diferir ligeiramente do original

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Acessórios (6)

Vantagens do Produto

  • Fabricado em Itália: Alta qualidade e artesanato tradicional garantem fiabilidade duradoura.
  • Controlo digital com função de temporizador: Cozedura simples e precisa sem necessidade de vigilância constante.
  • Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Controlo individual da temperatura para pizzas perfeitas ao seu gosto.

Descrição

Visão geral do produto

O Forno Elétrico para Pizza Power é um forno profissional para pizza, especialmente concebido para utilização na restauração. Com as suas quatro câmaras de cozedura de 6x34 cm, oferece uma grande capacidade e permite cozer várias pizzas simultaneamente. Graças ao ecrã digital e painel tátil, a operação é especialmente confortável e precisa. O equipamento é entregue com uma tampa isolante em aço inoxidável e uma estrutura inferior robusta, tornando a utilização segura e prática.

Detalhes do produto

O forno destaca-se pelo seu isolamento de alta qualidade, que assegura uma utilização energeticamente eficiente. A porta abre para cima, facilitando o carregamento e descarregamento e poupando espaço. Um temporizador integrado com função de arranque e paragem automática permite um controlo exacto dos tempos de cozedura. A iluminação interior (12V) e a janela extra grande proporcionam uma boa visibilidade das pizzas durante o processo de cozedura. Além disso, o forno dispõe de um abridor de chaminé integrado, que garante uma circulação de ar óptima e melhora o resultado da cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

O Forno Elétrico para Pizza Power é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que procuram uma solução eficiente e profissional. A sua alta capacidade e controlo preciso tornam-no perfeito para o uso diário com grande volume de pizzas. Graças à construção energeticamente eficiente e ao equipamento fácil de utilizar, é tanto económico como prático. Este forno para pizza cumpre os mais elevados padrões de qualidade e funcionalidade, sendo assim a escolha ideal para quem pretende cozer pizzas profissionalmente.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
  1. Remova cuidadosamente todo o material de embalagem.
  2. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras de chamota está completamente removido.
  3. Realize a queima inicial do forno antes da primeira utilização.
  4. Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
  5. De seguida, aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima com a porta aberta.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
  • Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.

Especificações Técnicas

Dimensões

Dimensões forno de pizza
Largura 1480 mm
Profundidade 923 mm
Altura 1600 mm

Dimensões Interior

Largura 1050 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 4
Pizzas por câmara 6
Para pizzas com Ø 34 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 430 °C

Potência instalada

Ligação Elétrico
Potência 36 kW
Tensão 400 Volt
Frequência 50 Hz
Fases 3 N

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso 330 kg

Baixar / desenho explodido

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