• Made in Italy: Representa um acabamento e qualidade superiores. O cliente recebe um produto duradouro e fiável.
• Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente. O resultado são pizzas perfeitamente cozidas com base crocante.
• Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura. O utilizador poupa tempo e evita configurações complicadas.
• Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade na cozedura. Assim, o cliente pode adaptar o processo de cozedura às suas necessidades.

Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Gastronomia

O Forno Elétrico para Pizza Power é ideal para uso profissional na gastronomia. Com a sua área de cozedura quádrupla de 34 cm cada, permite a preparação simultânea de várias pizzas, aumentando significativamente a produtividade na cozinha. A operação manual garante uma utilização simples e flexível.

Equipamento de Alta Qualidade e Design Económico em Energia

O forno está equipado com uma carcaça isolada termicamente, que reduz o consumo de energia, permitindo um trabalho económico. A cozedura é feita diretamente na laje refratária, que assegura uma distribuição uniforme do calor e uma crosta perfeita. Uma janela de visualização extra grande e a iluminação interior integrada (12V) permitem um controlo constante do processo de cozedura. A porta abre para cima, poupando espaço e facilitando a operação. Adicionalmente, está integrado um abridor de chaminé, que garante uma circulação de ar óptima.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno para pizza é a solução ideal para pizzarias, estabelecimentos gastronómicos e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pelo baixo consumo energético e pela construção robusta em aço inoxidável, que garante uma longa durabilidade. Perfeito para quem deseja cozer várias pizzas de forma rápida e fiável, sem comprometer a qualidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão