Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP434ME
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.065,83
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU POP434ME
Temperatura até 450°C
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e fiabilidade. O cliente recebe um produto duradouro e confiável.
- Espirais de aquecimento diretamente na pedra refratária: Garante uma distribuição uniforme e eficiente do calor. O resultado são pizzas perfeitamente assadas com base crocante.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite uma regulação intuitiva e rápida da temperatura. O utilizador poupa tempo e evita ajustes complicados.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade na cozedura. Assim, o cliente pode adaptar o processo de cozedura às suas necessidades.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza Power - 4x 34 cm - Manual é ideal para a preparação profissional de pizza na restauração. Permite cozer quatro pizzas simultaneamente, garantindo uma utilização eficiente em períodos de elevado fluxo de clientes. A operação manual assegura um controlo preciso do processo de cozedura. A funcionamento eléctrico garante uma fonte de calor limpa e fiável.Detalhes do Produto
O forno funciona com uma potência de 6,6 kW e atinge uma temperatura de até 450 °C, o que permite resultados perfeitos na cozedura sobre a pedra refractária. A combinação de calor superior e inferior assegura uma distribuição uniforme do calor. A estrutura com isolamento térmico torna o forno especialmente eficiente em termos energéticos. A porta abre para cima, poupando espaço, e a janela de visualização extra grande com iluminação interior (12 V) permite o controlo do processo de cozedura sem perda de calor.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e eficiência. Ideal para uso profissional, oferece desempenho duradouro e poupança energética. Graças à construção robusta e ao controlo preciso da temperatura, é óptimo para a produção de autênticas pizzas italianas. Um equipamento indispensável para qualquer profissional da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Faça a queima inicial do forno antes da primeira utilização.
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Durante a queima inicial, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores indesejados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.112 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.030 mm |
| Altura | 400 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 0 |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Potência | 6,60 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 103 kg |
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