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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - Eletromecânico - com base - até 450°C

Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PDP44#UDP44-N
  • Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - Eletromecânico - com base - até 450°C
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  • 3D

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Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e design autêntico.
  • Fácil operação através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo permite um ajuste rápido e simples da temperatura.
  • Calor superior e inferior ajustável separadamente: Controlo flexível da temperatura assegura resultados de cozedura perfeitos conforme desejado.
  • Temperatura sempre constante, mesmo com aberturas frequentes: Cozedura uniforme sem variações de temperatura para resultados ótimos.

Descrição

Descrição geral do produto

O forno elétrico para pizza é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Tem capacidade para 8 pizzas com um diâmetro de 35 cm, perfeito para um processo de cozedura rápido e uniforme. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a estrutura integrada garante estabilidade. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos e económico.

Detalhes do produto

Com uma potência de 11,2 kW, o forno atinge uma temperatura de até 450 °C, ideal para pizzas crocantes. O sistema de aquecimento com calor superior e inferior assegura uma distribuição uniforme do calor. A janela de visualização extra grande com vidro duplo e iluminação interior permite um controlo óptimo durante a cozedura. Outras características incluem um abridor de chaminé integrado, interruptor de emergência e um baixo consumo de energia, que permite poupar até 20% de energia.

Conclusão e áreas de aplicação

O forno elétrico para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. É ideal para pizzarias e cozinhas profissionais que desejam preparar grandes quantidades de pizzas de forma rápida e económica em termos energéticos. A combinação de potência, facilidade de utilização e tecnologia de poupança energética torna-o um equipamento profissional indispensável.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros equipamentos grandes adjacentes.
  1. Remova completamente o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno é retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
  2. Antes da primeira utilização, faça a queima do forno. Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
  3. Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima. Mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e assim evitar a formação de fumo.
  • Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
  • Limpe regularmente o forno de pizza do pó de farinha para garantir a funcionalidade.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 990 mm
Profundidade 920 mm
Altura 1.560 mm

Dimensões Interior

Ancho 700 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 11,20 kW
Tensão 400 V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 113 kg

Baixar / desenho explodido

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