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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - até 450°C

Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PDP44
  • Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - até 450°C
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* A foto pode diferir ligeiramente do original

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Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
  • Operação simples através de botões analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Descrição

Descrição geral do produto

O forno elétrico para pizza - 4+4x 35cm - manual é ideal para a restauração profissional. Oferece espaço para 8 pizzas com um diâmetro de 35 cm. A operação manual permite um controlo simples e preciso do processo de cozedura. Graças ao funcionamento elétrico, garante uma distribuição rápida e uniforme do calor.

Detalhes do produto

Com uma potência de 11,2 kW, o forno assegura um desempenho eficiente na cozedura. O aquecimento superior e inferior garante uma crosta perfeita e um resultado uniforme. A temperatura é ajustável até 450 °C, ideal para diferentes estilos de pizza. Um isolamento de alta qualidade torna o forno especialmente económico em termos energéticos, reduzindo o consumo até 20%. Além disso, o equipamento dispõe de uma janela de visualização extra grande, iluminação interior e um interruptor de emergência para maior segurança.

Conclusão e área de aplicação

Este forno para pizza é ideal para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência energética. É excelente para a preparação de várias pizzas ao mesmo tempo. Graças à sua construção robusta e manuseamento simples, é um parceiro fiável no dia a dia profissional. Um equipamento económico e potente para exigências máximas.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
  1. Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
  2. Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
  3. Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
  • Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 990 mm
Profundidade 920 mm
Altura 680 mm

Dimensões Interior

Ancho 700 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 11,20 kW
Tensão 400 V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 131 kg

Baixar / desenho explodido

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