• Made in Italy: Representa alta qualidade e artesanato tradicional, garantindo produtos duradouros e fiáveis.
• Distribuição uniforme do calor na câmara de cozedura: Assegura um resultado de cozedura perfeito, sem zonas quentes ou frias.
• Isolamento em fibra de vidro: Melhora a eficiência energética e mantém a parte exterior do forno mais segura e fresca.
• Resistências diretamente na pedra refratária: Permite uma libertação rápida e uniforme do calor para resultados de cozedura ótimos.

Visão geral do produto

O forno elétrico para pizza Power é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Com duas câmaras de cozedura utilizáveis independentemente, este forno oferece uma capacidade flexível para a preparação simultânea de várias pizzas. A superfície de cozedura de 4x 34 cm cada permite cozer pizzas clássicas no tamanho ideal.

Detalhes do produto

O elemento central é a pedra refratária de alta qualidade, que garante um resultado de cozedura ideal ao armazenar e distribuir o calor de forma uniforme. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos, o que reduz os custos operacionais na restauração. A porta que se abre para cima permite um carregamento e descarregamento confortáveis, enquanto a janela de visualização extra grande e a iluminação interior integrada (12V) proporcionam uma visão constante do processo de cozedura. Além disso, conta com um abridor de chaminé integrado que otimiza a circulação do ar, contribuindo para um resultado de cozedura uniforme.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é ideal para uso profissional em pizzarias, restaurantes e serviços de catering que procuram uma preparação rápida e consistentemente de alta qualidade das pizzas. A combinação de consumo energético eficiente e construção robusta torna-o um parceiro fiável no dia a dia da restauração. Seja para a pizza italiana clássica ou variações criativas – este forno cumpre os mais elevados requisitos e garante clientes satisfeitos.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais ou a aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Deixe a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão