• Made in Italy: Representa alta qualidade e artesanato tradicional, garantindo produtos duradouros e fiáveis.
• Distribuição uniforme do calor na câmara de cozedura: Assegura um resultado de cozedura perfeito, sem zonas quentes ou frias.
• Isolamento em fibra de vidro: Melhora a eficiência energética e mantém o exterior do forno mais seguro e fresco.
• Resistências de aquecimento diretamente na pedra refratária: Permite uma libertação rápida e uniforme do calor para resultados de cozedura ótimos.

Visão geral do produto

O Forno Elétrico para Pizza Power é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência. Com duas câmaras de cozedura independentes, este forno oferece uma capacidade flexível para a preparação simultânea de várias pizzas. A área de cozedura de 4x 34 cm cada permite assar pizzas clássicas no tamanho ideal.

Detalhes do produto

O elemento central é a pedra refratária de alta qualidade, que garante um resultado de cozedura ideal ao armazenar e distribuir o calor de forma uniforme. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos, o que resulta em custos operacionais mais baixos na restauração. A porta que se abre para cima proporciona um carregamento e descarregamento confortáveis, enquanto a janela de visualização extra grande e a iluminação interior integrada (12V) permitem acompanhar o processo de cozedura a qualquer momento. Adicionalmente, possui um abridor de chaminé integrado que otimiza a circulação do ar, contribuindo para um resultado de cozedura uniforme.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é ideal para utilização profissional em pizzarias, restaurantes e serviços de catering que apostam numa preparação rápida e consistentemente de alta qualidade das pizzas. A combinação de consumo energético eficiente e construção robusta faz dele um parceiro fiável no dia a dia da restauração. Quer seja para a pizza italiana clássica ou para variações criativas – este forno cumpre os mais elevados requisitos e garante clientes satisfeitos.

• ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos industriais adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão