Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE4434N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.655,28
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado: O isolamento melhorado da câmara de cozedura assegura uma redução de 20% no consumo de energia. Isto poupa custos e protege o ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura. Assim, cada pizza fica perfeitamente ao gosto do cliente.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza - 4+4x 34cm - Manual é ideal para a preparação profissional de até 8 pizzas. Destaca-se pelo seu manuseamento manual e pelo eficiente modo de funcionamento eléctrico. A combinação de calor superior e inferior assegura uma cozedura uniforme e crocante. Graças à sua grande janela de visualização, pode acompanhar o processo de cozedura em qualquer momento.Detalhes do Produto
Com uma potência de 10 kW, o forno atinge temperaturas até 450 °C, perfeito para pizzas italianas autênticas. O isolamento térmico de alta qualidade torna o equipamento especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo o consumo até 20%. Outras características práticas incluem iluminação interior, um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência para máxima segurança.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é excelente para a restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. É ideal para a cozedura rápida e uniforme de pizzas com 34 cm de diâmetro. Graças ao seu baixo consumo energético e construção robusta, é um investimento duradouro para uso profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros grandes aparelhos adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.110 mm |
|---|---|
| Profundidade | 940 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 158 kg |
Baixar / desenho explodido
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