• Isolamento optimizado: O isolamento melhorado da câmara de cozedura assegura uma redução de 20% no consumo de energia. Isto poupa custos e protege o ambiente.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura. Assim, cada pizza fica perfeitamente ao gosto do cliente.

Forno elétrico robusto para pizzas na restauração

O forno elétrico para pizzas com duas câmaras e 4 superfícies de cozedura de 34 cm cada é ideal para utilização profissional na restauração. Oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo, aumentando significativamente a eficiência em cozinhas com grande afluência. Através da operação manual, mantém o controlo total sobre o processo de cozedura e pode ajustar a temperatura ideal para resultados perfeitos.

Tecnologia eficiente e equipamento pensado ao pormenor

Este forno para pizzas destaca-se pela sua construção isolada termicamente, que reduz o consumo energético até 20%. Assim, poupa custos e protege o ambiente. A iluminação interior integrada e a janela de visualização extra grande permitem um acompanhamento confortável do processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta do forno. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência que actua rapidamente em situações críticas. Um abridor de chaminé adicional apoia a circulação de ar ideal, garantindo uma distribuição uniforme do calor.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizzas é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade, eficiência energética e conforto de utilização. É especialmente adequado para a preparação profissional de pizzas e outros produtos de pastelaria em grandes quantidades. Beneficie da sua construção duradoura e das funcionalidades práticas que facilitam o dia a dia de trabalho e garantem resultados de cozedura consistentemente excelentes.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão