• Isolamento otimizado: Economiza até 20% de energia em comparação com modelos anteriores, reduzindo custos e sendo ambientalmente sustentável.
• Aquecimento superior e inferior ajustável individualmente: Permite controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos conforme desejado.
• Revestimento total em chamote: Garante excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor de todos os lados, para pizzas cozidas de forma homogénea.

Forno Elétrico para Pizza Eficiente para Exigências Profissionais

O forno elétrico para pizza com interior em chamota plena é ideal para a restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência energética. Com a sua operação manual, oferece um manuseamento fiável e simples. A estrutura integrada assegura uma instalação estável e que poupa espaço em qualquer cozinha profissional.

Equipamento de Alta Qualidade para os Melhores Resultados de Cozedura

O forno dispõe de uma câmara de cozedura termicamente isolada, que, graças ao seu isolamento de alta qualidade, funciona de forma especialmente económica em termos energéticos. Assim, é possível poupar até 20 % de energia em comparação com aparelhos convencionais. A temperatura constante mantém-se mesmo com aberturas frequentes, garantindo resultados de cozedura perfeitos. Extras práticos como um abridor de chaminé integrado, uma iluminação interior e uma janela de visualização extra grande facilitam a monitorização do processo de cozedura. Para maior segurança, conta com um interruptor de emergência.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno para pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que procuram uma solução profissional e energeticamente eficiente. Destaca-se pela sua construção duradoura e pela excelente retenção de calor da chamota plena. Perfeito para cozer pizzas com uma crosta uniformemente crocante e ideal para uso intensivo no setor da restauração.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão