• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
• Resistências integradas diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição uniforme do calor. Isto resulta em pizzas perfeitamente cozinhadas com uma crosta crocante.
• Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo sem tecnologia complicada. Os clientes podem ajustar a temperatura rápida e precisamente.
• Calor superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo individual da temperatura. Assim, o processo de cozedura pode ser optimizado para diferentes tipos de pizza.

Forno elétrico eficiente para pizza com exigências profissionais

O Forno Elétrico para Pizza Power foi especialmente desenvolvido para o setor da restauração e permite assar pizzas na perfeição diretamente sobre a pedra refratária de alta qualidade. Com as suas quatro câmaras de cozedura com 34 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. A operação manual garante um manuseamento simples, que se integra na perfeição no dia a dia de pizzarias e estabelecimentos gastronómicos.

Equipamento de alta qualidade para os melhores resultados de cozedura

O forno é isolado termicamente, o que permite uma retenção ótima do calor e uma redução significativa do consumo energético. O isolamento de alta qualidade torna o funcionamento especialmente económico e eficiente. A porta, que abre para cima, permite um acesso rápido às câmaras de cozedura e facilita o manuseamento. Além disso, está integrada uma iluminação interior (12V) e uma janela de visualização extra grande, para que o processo de cozedura possa ser acompanhado a qualquer momento. Um abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar ótima e uma distribuição uniforme do calor.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução ideal para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam uma cozedura eficiente e energeticamente económica. Convence pela sua construção robusta, operação simples e excelentes resultados de cozedura. Graças ao design compacto e às funcionalidades bem pensadas, o forno é perfeito para uso profissional na restauração, onde a qualidade e a rapidez são essenciais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão